Diese Reihe heißt SOL Sessions. Was machst du, das deine SOL zum Singen bringt?
Mutter sein. Absolut, das war die gesegnetste Erfahrung in meinem Leben! Und unbedingt kochen. Ich liebe es so sehr zu kochen – es macht mich zur glücklichsten Frau der Welt; ) Dazu noch etwas alten Rock'n'Roll auf meinem Plattenspieler und meine Familie wartet darauf, satt zu werden, und ich singe sehr viel SOL!!
Erzählen Sie uns von Ihrem Werdegang. Wie bist du dahin gekommen, wo du jetzt bist?
Es war eine farbenfrohe Reise und jede Schicht überlappt sich, was sehr schön ist.
Von einem Hintergrund in der Fotografie, der mich nach Sri Lanka führte, wo ich nach dem Tsunami als Hilfsarbeiter tätig war. Ich habe mich in diese Insel verliebt und mit meiner Cousine ein nachhaltiges Modelabel gegründet, das wir mit Damen gegründet haben, denen wir nach der Verwüstung geholfen haben.
Wir wuchsen schließlich aus dieser Basis heraus und ich habe das Gefühl, dass das hohe Gesundheitsniveau, das ich entdeckte, als ich in Sri Lanka lebte und Teilhaber eines florierenden Gesundheitszentrums dort wurde, mich dazu trieb, Ernährung zu studieren, die jetzt eine Erweiterung von mir ist und alles, was ich tue.
Was bedeutet oder sieht ein gefühlvolles Leben für dich aus?
Mit sich selbst zufrieden sein und mit dem, wie das Leben ist, im Reinen sein. Das Geben an andere und insbesondere an die nächste Generation als Zustand der Welt ist ihr Vermächtnis.
Wie wichtig ist Kreativität in Ihrem Alltag?
Grundlegend. Ich bin so eine kreative Seele und mich kreativ auszudrücken – was hauptsächlich durch mein Kochen geschieht – ist eine Möglichkeit, alles auszuatmen, was ich fühle.
Was waren die größten Herausforderungen oder Lektionen bei der Schaffung eines an Werten ausgerichteten Unternehmens?
Ich denke, authentisch zu sein ist der einzige Weg, um sich an Ihren Werten auszurichten, sonst sind sie nur eine Reihe von Zielen. Es kann keine Herausforderungen geben, wenn Sie authentisch sind.
Hast du irgendwelche täglichen Routinen, die deine Seele nähren?
Meditation. Im Meer schwimmen. Bücher mit meinen Mädchen lesen. Musik spielen. Handgerollter Weihrauch. Kräutertee trinken. Oh, und Loco Love Schokolade essen; )
Erzählen Sie uns von Ihrem kreativen Prozess. Wo fängst du an?
Ich beginne damit, zu verstehen, welche Küche ich koche. Gewürze, Kräuter und Aromen werden sehr stark danach ausgewählt, woher das Gericht stammt, das ich kreiere. Dies ist definitiv eine wichtige Grundlage, und von dort aus beginne ich mit der Auswahl der Heilkräuter, die ich aufgrund ihrer physiologischen Wirkung einbeziehen möchte. In allem, was ich kreiere, muss es eine heilende Synergie und ein allgemeines Geschmackserlebnis geben, und obwohl ich ein Perfektionist bin, betrachte ich meine Brühen und Mahlzeiten auch gerne als dynamisch. Sie können angepasst werden und Ihre Ernährung auf so viele Arten bereichern.
Erzählen Sie uns zum Schluss von einem bevorstehenden Projekt, das Ihnen am Herzen liegt
Ich bin begeistert von den Neuzugängen auf meiner Speisekarte. Ich habe so viele Ideen und Anleitungen, um meine Brühe zu nehmen – zu Sommergerichten und täglichen Grundnahrungsmitteln – ich freue mich darauf, praktische köstliche Ideen in das Repertoire von Müttern einzubringen, damit sie ihr volles Potenzial spüren können! Um Ihre aufbauende Brühe Made for Mothers zu bestellen, besuchen Sie https://www.instagram.com/madefor.mothers/